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什么酒不是洋酒_什么洋酒适合不会喝酒的人

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白酒与洋酒都需要酿造,两者之间有什么区别吗?

1、中国白酒与国外洋酒都是三种制作工艺,区别在原料、风味、容器等不同。原料的不同 酿酒原料的不同,直接决定了酒的成本与价值区别。

2、洋酒和白酒的区别在于酿造工艺,酿制原料和文化差异。主要区别在酿酒工艺上,洋酒的酿制一般是由原料自身的淀粉酶进行糖化,而白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的。

3、二者都经过发酵和蒸馏。补充:洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。

4、而其它类型的蒸馏酒是在封闭状态下由单一菌种发酵而得,所以中国白酒本身具有芳香味物质,而其它蒸馏酒除酒精本身味道外多要借助外界芳香物质,如橡木桶储存带有橡木香味。五粮液是浓香型,茅台是酱香型。酿造:工艺不同。

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